Cómo maridar cocina tailandesa y vino, con Jesús Flores

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La gastronomía tailandesa es una de las más apreciadas del mundo. Muy aromática y habitualmente picante, la comida thai tiene bastantes puntos en común con la cocina de otros países asiáticos como China e India, pero se caracteriza por la…

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    4 claves para no equivocarte al comprar vino

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    La cantidad de bodegas, añadas, variedades de uva, marcas, etc. no siempre facilita la tarea de comprar vino al consumidor, que no sabrá elegir si no dispone de información previa. Aquí van cuatro premisas para acertar cuando compres vinos. 1….

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      La recuperación del sector del vino: mayor consumo interno

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      Según el informe hecho público por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) concerniente a la memoria de 2016, el sector del vino camina con buena marcha. 2016 se ha caracterizado por una recuperación del consumo interior en España,…

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        6 vinos perfectos para recibir la primavera

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        Llega al fin la primavera. Tiempo de sol, de terrazas y conversaciones alrededor de una mesa y una copa de vino. Aquí van 6 propuestas vinícolas y sus maridajes para rendir un merecido homenaje al paladar y los sentidos en…

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          ¿Qué es un tinto de maceración carbónica?

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          Ya está aquí la cosecha 2016. Los tintos de maceración carbónica son los primeros en salir al mercado y nos traen la primera versión de la última cosecha, la de 2016. ¿Pero qué es un tinto de maceración carbónica? Estos…

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            5 propuestas vinícolas para regalar el Día del Padre

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            ¿Cansado de regalar corbatas, relojes, plumas, perfume? Si eres de los que prefiere innovar te proponemos diferentes opciones en torno al vino y su cultura para hacer un regalo original el Día del Padre. Desde un vino atípico a etiquetas…

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