Celebrada la tercera edición de la Wine Innovation Week

La Wine Innovation Week se consolida tras su tercera edición

Del 3 al 5 de abril se ha desarrollado la tercera Semana de la Innovación Vinícola (Wine Innovation Week) en Cataluña.   La iniciativa parte, como en ...

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Cuándo y por qué se produce la oxidación del vino

¿Qué es la oxidación del vino y cómo detectarla?

La oxidación del vino se origina por su contacto directo con el aire. Se puede producir de manera buscada, y por eso controlada; o porque ...

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Mejores opciones vinícolas para la primavera

Vinos para la primavera

Puede que el título de este artículo, “Vinos para la primavera”, te cause cierto estupor. ¿Es que acaso existen vinos específicos para cada estación?. Como ...

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Estilos y características del vino moscatel

Vino Moscatel, un vino y una uva que comparten nombre

Los vinos de uva moscatel se elaboran con esa misma variedad blanca de la que reciben el nombre. Decir vino moscatel es identificar un tipo ...

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