D.O. Utiel-Requena: la proyección de la uva bobal

La D.O. Utiel-Requena batió en 2019 su récord histórico de ventas de vino embotellado con más de 34 millones de contraetiquetas expedidas, 4 millones más que en ...

Read More

Quesos de Hacienda Zorita Organic Farm, el carácter de la dehesa charra

El pasado 28 de enero disfrutamos con los socios de una cata de quesos elaborados en Hacienda Zorita Organic Farm, pequeña quesería de altísima calidad ...

Read More

¿Cómo es el futuro del sector enológico? Jóvenes enólogos y sus proyectos

Durante la segunda jornada de catas celebrada en Enofusión 2020 (14 de enero), tres jóvenes enólogos explicaron sus nuevos proyectos. Manuel Méndez (Bodegas Gerardo Méndez), ...

Read More

La Ribera del Duero lanza sus vinos blancos: el rescate de la albillo mayor

En Ribera del Duero están exultantes: comienza el camino de algo que puede ser grande. Hace apenas unos meses, los profesionales del sector no daríamos crédito a ...

Read More