¿Cuánto sabes sobre los vinos sin alcohol?

Nos ha ocurrido a todos: te presentas a una reunión con una botella de vino, pero siempre hay alguien que no bebe alcohol. Porque simplemente no quiere ...

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Enric Canut, responsable de compras de quesos de Vinoselección: “No entiendo la costumbre francesa de tomar los quesos después de la comida”

Hay un hombre en España que lo ha hecho todo en el ámbito quesero artesanal: Enric Canut. Y tenemos la suerte de tenerlo como responsable de compras ...

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¿Qué es un pago? ¿Y un Vino de Pago?

Hay ciertos términos en el léxico vinícola que crean especial confusión. Uno de ellos es “pago”, cuyo significado podemos dividir básicamente en dos acepciones. Te lo explicamos.¿Qué es ...

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Entrevista a Marilena Bonilla, enóloga de Bodegas Protos: “Las bodegas en Ribera del Duero están más orientadas actualmente a buscar la elegancia, complejidad, finura y frescura. Un gran acierto.”

La contribución de Bodegas Protos (1927) en el prestigio de la D.O. Ribera del Duero es incuestionable. Su nombre, que en griego significa ‘primero’, hace ...

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