Archivo de diciembre, 2014

Visita a Gramona: el cava con mayúsculas

Visita a Gramona: el cava con mayúsculas

En Sant Sadurní d’Anoia, donde el cava tiene su principal motor de energía, se encuentra una de esas bodegas nacidas para escribir la historia del cava con letras mayúsculas: Gramona. Una bodega familiar autora de espumosos que miran de tú…

Cómo ser el anfitrión perfecto estas Navidades

Cómo ser el anfitrión perfecto estas Navidades

Si te gusta cuidar las buenas maneras y quieres que nadie ponga faltas a tus comidas y cenas navideñas, aquí van unos consejos de ‘protocolo’ que te harán quedar como el perfecto anfitrión. ¿Cómo colocar la mesa? Empezamos por los…

Entrevista a Jesús Artajona, enólogo de Enate

Entrevista a Jesús Artajona, enólogo de Enate

Resulta difícil entender la evolución de los vinos del Somontano sin hablar de Enate (Bodega del Mes). Jesús Artajona lleva más de dos décadas al mando de la elaboración de los vinos de esta bodega. Una firma que, bajo la…