Actualidad

7 vinos para recibir el otoño con alegría

Si tras el descanso estival vuelves con las energías cargadas, ¿por qué no darle un poco de vidilla a tu bodega con las novedades otoñales de Vinoselección? Muy interesantes estos 7 vinos que nos proponen los enólogos del Club para hacerte el otoño un poco más feliz. ¡Regálate nuevas experiencias sensoriales y emocionales!Viña Tondonia Tinto Reserva 2006. R. López de Heredia Viña Tondonia. D.O.Ca. Rioja. R. López de Heredia ...

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¿En espaldera o vaso? Ventajas e inconvenientes de las dos principales forma de plantación

El paisaje del viñedo español está salpicado de viñas en vaso y en espaldera. Hablamos de los dos principales sistemas de disposición o conducción de las viñas. En la conducción en espaldera -predominante en los viñedos nuevos- se emplean cordones y alambres de sujeción que guían los brazos de la planta. Generalmente, sobre el tronco de la cepa salen dos ramas que crecen en el sentido del alambre (perpendicular al crecimiento de la cepa).La conducción ...

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La fase gustativa: el análisis del vino en boca

Catar un vino consiste en someterlo al análisis de los sentidos. Esta cata sensorial se realiza en tres fases: visual, olfativa y gustativa. Nos centramos ahora en la fase gustativa, la última y más decisiva.Antes de nada recordar que aprender a catar es una cuestión de práctica. Solo catando muchos vinos y ejercitando los sentidos y la memoria seremos capaces de identificar y asociar sensaciones. Además, debemos probar muchos vinos y aprender un vocabulario sencillo ...

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Entrevista a Julio Valles, presidente de la D.O. Cigales: “Utilizamos los mejores viñedos para la producción de rosados. Esa es una de las principales diferencias con otras zonas”

Llevamos algunos años oyendo hablar del repunte del vino rosado en nuestro país: aumenta su calidad, producción y demanda. Cigales es la denominación de origen que ocupa el tercer puesto en el ranking de comercialización de rosados españoles, tras Navarra y Rioja. Una tierra donde la elaboración de rosados ha sido siempre la producción preferente y principal; de hecho, las 33 bodegas que forman parte de la Denominación de Origen elaboran este tipo de vinos.Hablamos ...

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Los 7 reservas más conocidos de España

Es esa categoría que en el imaginario colectivo se identifica con “gran vino”. Etiquetas que guardamos para ocasiones especiales y que encierran vinos con larga vida por delante, resultado de un lento y costoso proceso de elaboración. Hablamos de los Reservas, vinos tradicionalmente elaborados con las mejores uvas de cada bodega. Recopilamos 7 de los Reservas españoles más reconocidos por el gran público, aquellos habitualmente presentes en tiendas, grandes superficies y restaurantes. Como podréis apreciar, los 7 ...

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5 nuevas tendencias vitivinícolas

El mundo del vino crea de tanto en tanto tendencias que ensalzan los prescriptores, adoptan las bodegas, y llegan finalmente a los consumidores más avezados. Repasamos en este post 5 de las tendencias que en los tiempos recientes se han colado en la comunidad vinícola. Un retrato instantáneo del sector, que te contamos con las palabras de Enrique Bustillo, propietario de Bodegas y Viñedos Alcarreños, donde nace nuestro Vino Marciano de junio, Mago de Pioz.1. Sostenibilidad, ...

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Entrevista a Raquel Latre Latorre

Raquel Latre Latorre, Presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano:“En la D.O Somontano compartimos un mismo objetivo: que nuestros vinos expresen territorio y cuenten las historias de quienes los hacen”VS. ¿En qué se basa la exclusividad de los vinos de la D.O. Somontano? ¿Qué características distinguen a los vinos de la D.O. Somontano?En su día, nuestra orografía con viñedos entre 350 y 1.000 metros de altitud, diferentes tipologías de suelos y climatologías a los ...

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Los 7 vinos que debes probar en Mayo

Los 7 vinos que debes probar en Mayo

Sea cual sea el camino de llegada, trabajar en Vinoselección nos acaba convirtiendo en ‘winelovers’. Hemos preguntado a 7 compañeros qué planes tienen en Mayo y con qué vino los van a acompañar. Y estas son las respuestas: los 7 vinos elegidos para este Mayo, cada uno por diferentes motivos.Las 7 propuestas de vino para Mayo 2019:1. Protos Club Tinto Crianza 2013 (17 €), elegido por Ricardo.Existen vinos dentro de ...

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3 nuevas categorías en Rioja: resaltar el origen

Todos sabemos lo que es un Crianza, Reserva o Gran Reserva, al menos estamos familiarizados con estas categorías que aluden únicamente al tiempo de envejecimiento de los vinos en barricas. Pero algunas regiones, como Rioja, han aprobado nuevas categorías que suponen un gran cambio, ya que, por primera vez, ponen el foco en el origen de las uvas y no en la crianza.Este cambio histórico tuvo lugar en Rioja entre los años 2017 y ...

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Top5 Denominaciones de Origen españolas

En torno a 4.000 bodegas salpican la geografía española. Pero, ¿cuáles son las denominaciones de origen que acogen mayor número? Aquí va el ranking de las denominaciones de origen atendiendo al número de bodegas inscritas a sus consejos reguladores. 1º D.O.Ca. RIOJA La denominación de origen española más famosa a nivel internacional, y una de las 5 zonas vinícolas más famosas del mundo, cuenta hoy con 600 bodegas con registro ...

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