Actualidad

Cerdo ibérico y su nueva normativa: 4 categorías, 4 colores

Cerdo ibérico y su nueva normativa: 4 categorías, 4 colores

Recientemente, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha aprobado la norma para diferenciar las calidades del cerdo ibérico. Una legislación que incluye un etiquetado para que el consumidor distinga el grado de pureza de la raza animal, su…

Vetus presenta sus vinos en el Mercado de San Miguel

Vetus presenta sus vinos en el Mercado de San Miguel

La pasada semana, Bodegas Vetus (D.O. Toro) presentó las nuevas añadas de sus vinos en pleno centro de Madrid, en el Mercado de San Miguel. La cata, acompañada por un maridaje gourmet, fue dirigida por su enólogo Lluís Laso, quien…

Bacchus 2014: el éxito del vino español

Bacchus 2014: el éxito del vino español

El palmarés de los premios Bacchus 2014 confirma de nuevo que el vino español vive un momento prodigioso. Un panel de 80 expertos catadores de 20 países -entre ellos, seis Masters of Wine, la titulación de mayor prestigio en el…

II edición de Olipremium: la puesta en valor del AOVE

II edición de Olipremium: la puesta en valor del AOVE

El pasado 17 de febrero, Madrid volvió a convertirse en la capital del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) al acoger la II edición de Olipremium. Con cerca de 900 visitantes, este salón celebrado en el Hotel Villa Magna congregó…

Récord de ventas de vino de Rioja

Récord de ventas de vino de Rioja

Buenas noticias para el sector. Poco después de conocer que España ya es el primer productor de vinos del mundo, el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja publica que las ventas de vino riojano en 2013 han superado el récord…

España, primer productor mundial de vino en 2013

España, primer productor mundial de vino en 2013

España ya es el primer productor mundial de vino según los datos publicados por el Ministerio de Agricultura. Una producción de 50,6 millones de hectolitros nos sitúa en primer lugar (un 41% más que la campaña anterior). Detrás quedan Italia,…