Bodegas

Elena Adell: “El vino de Rioja es diferente porque ha sabido preservar las variedades que lo hacían único”

Elena Adell es una de las enólogas más reputadas de Rioja. Bajo su batuta se elaboran marcas tan reconocidas como Campo Viejo, Azpilicueta y Alcorta. Formada como ingeniera agrónoma en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Córdoba, posteriormente en Madrid se convirtió en especialista superior en viticultura y enología. Comenzó su trayectoria profesionales 1984 en Rioja y desde entonces su andadura ha estado ligada a esta región. Actualmente ...

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Ignacio Arzuaga, Gerente de B. Arzuaga Navarro: “Siempre hemos trabajado en tener una personalidad propia”

Bodegas Arzuaga Navarro -nuestra Bodega del Mes de mayo- es un peso pesado de Ribera del Duero, una de las bodegas más sobresalientes no sólo de esta región, sino del ámbito nacional. Al frente, la familia Arzuaga Navarro, con Ignacio como Gerente. Ignacio Arzuaga Navarro, nació en Burgos en los años setenta en la familia de Florentino Arzuaga (fundador de la bodega en 1993) y María Luisa Navarro. Estudió en ...

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María Barúa, enóloga de Bodegas LAN: “La mujer ha ganado presencia en enología como una evolución lógica reflejo de la sociedad”

María Barúa es la enóloga de la bodega riojana LAN. Una de las voces femeninas que confirman la tendencia: cada vez más mujeres ocupan la dirección técnica de bodegas riojanas, también de firmas clásicas, accediendo a puestos que parecían propiedad masculina de forma sempiterna. La tendencia se repite en todas las regiones; en la bodega gallega del mismo grupo, Santiago Ruiz, la dirección técnica es ocupada por otra mujer: Luisa ...

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Álvaro Palacios: la estrella del vino español

¿Has oído hablar del vino L’Ermita? Este tinto apareció en 1993 y puso en el punto de mira internacional una zona hasta entonces dormida: el Priorat; se convirtió nada más nacer en un icono de excelencia y de lujo (fue durante años el vino más caro de España hasta ser desbancado por Dominio de Pingus). Su creador, Álvaro Palacios, es la estrella más rutilante del vino español, con enorme prestigio ...

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Visita a Cavas Llopart: genuina elaboración desde 1887

Visitar el Penedés (provincia de Barcelona) siempre es una experiencia enriquecedora. El enoturismo está ampliamente desarrollado en esta comarca y son muchas las bodegas que proponen visitas guiadas y distintos talleres, como Cavas Llopart, una firma familiar recientemente premiada como “Mejor Experiencia Enoturística del año 2017” por la prestigiosa guía inglesa Luxury Travel. Hasta esta bodega pusimos rumbo con los socios el pasado sábado 28 de enero para disfrutar conociendo ...

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¿Qué sabes de los vinos de Jerez? Todas las claves

Querido enófilo: ¿Algún propósito de buenas intenciones para el año que empieza? ¿Probaste en 2016 algún fino, oloroso, amontillado o palo cortado? ¿Y el Pedro Ximénez? Si no eres consumidor ni conocedor de los vinos de Jerez, deberías remediar este “pecadillo vinícola” y acercarte a estas joyas enológicas tan especiales. Vinos elegantes y sofisticados y un amplio universo de colores, aromas y sabores al que se llega tras un proceso ...

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Aurelio Feo: “La D.O. Bierzo tiene un halo de romanticismo difícil de encontrar hoy día”

Mientras en El Bierzo muchos viticultores jubilados abandonaban viñedo por no conseguir la implicación de las siguientes generaciones, Aurelio Feo ha sabido sembrar la semilla del amor por la viña en sus hijos: Adrián y Noelia. Ellos han vuelto al vino por distintos caminos, pero cada uno aportando matices e ideas frescas que enriquecen el proyecto: Aurelio Feo Viticultor, uno de esos extraños casos de bodega que tiene como sede ...

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