¿Has oído hablar del vino L’Ermita? Este tinto apareció en 1993 y puso en el punto de mira internacional una zona hasta entonces dormida: el Priorat; se convirtió nada más nacer en un icono de excelencia y de lujo (fue durante años el vino más caro de España hasta ser desbancado por Dominio de Pingus). Su creador, Álvaro Palacios, es la estrella más rutilante del vino español, con enorme prestigio ...
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Seguramente descorchemos muchas botellas de cava durante estas fiestas. Pero, ¿cuánto sabes del cava?, ¿sabes cuáles son sus similitudes y diferencias con el champán? El cava es el espumoso español por excelencia; un vino que parte con ventaja frente a espumosos franceses e italianos en cuanto a relación calidad-precio se refiere. Hablamos con el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Cava, Pedro Bonet, quien reivindica la importancia y versatilidad ...
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Mientras en El Bierzo muchos viticultores jubilados abandonaban viñedo por no conseguir la implicación de las siguientes generaciones, Aurelio Feo ha sabido sembrar la semilla del amor por la viña en sus hijos: Adrián y Noelia. Ellos han vuelto al vino por distintos caminos, pero cada uno aportando matices e ideas frescas que enriquecen el proyecto: Aurelio Feo Viticultor, uno de esos extraños casos de bodega que tiene como sede ...
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Que en el imaginario colectivo Jumilla haya dejado de asociarse a graneles y vinos “peleones” para vincularse a vinos de alto nivel cualitativo tiene mucho que ver con el buen trabajo desarrollado por Miguel Gil. Más aún, de manos de Miguel Gil –y su hermano y socio Ángel- Jumilla ha ascendido a lo más alto del escalafón internacional con tintos como El Nido. Miguel Gil es la cabeza visible de la ...
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