Vinoconsejos

El vino en boca: el examen decisivo

El vino en boca: el examen decisivo

La fase gustativa es la última de las tres fases que conforman la cata de un vino, tras la visual y la olfativa. Los vinos están hechos para ser bebidos, así que es en la boca donde atraviesan su examen…

Cómo salir indemne del lance vinícola

Cómo salir indemne del lance vinícola

Saber de vinos está de moda. Todos conocemos a personas que van de entendidas aunque no lo sean y sacan a pasear palabras técnicas para impresionar. No te sientas abrumado. Lo importante es que conozcas algunas nociones básicas para quitarte…

3 trucos para que nada empañe tu experiencia vinícola

3 trucos para que nada empañe tu experiencia vinícola

¿Vienen a casa visitas inesperadas y el vino está caliente?, ¿has dejado una botella a medias?, ¿te faltan copas para servir todos los vinos? Aquí van unos consejos muy prácticos para sortear pequeños contratiempos y disfrutar al máximo de tu…

Cómo ser el anfitrión perfecto estas Navidades

Cómo ser el anfitrión perfecto estas Navidades

Si te gusta cuidar las buenas maneras y quieres que nadie ponga faltas a tus comidas y cenas navideñas, aquí van unos consejos de ‘protocolo’ que te harán quedar como el perfecto anfitrión. ¿Cómo colocar la mesa? Empezamos por los…

La bodega en casa

La bodega en casa

En la despensa, bajo la escalera, en el trastero o en el desván, cada día más aficionados desean instalar una pequeña bodega doméstica en su domicilio para mantener sus vinos de guarda en las mejores condiciones. Sea cual sea el…

Tipos Botellas: la capacidad importa

Tipos Botellas: la capacidad importa

El vidrio es, sin duda, el mejor medio de conservar durante largo tiempo las cualidades de un vino; un material que no transfiere directamente ningún tipo de sabor ni aroma. Pero la botella de vidrio es mucho más que un…

Vino y salud

Vino y salud

“El vino es la más higiénica y saludable de las bebidas”, sentenciaba el científico francés Louis Pasteur. Y es que un consumo moderado de vino puede tener diversos beneficios sobre la salud. Repasamos aquí algunos de los efectos beneficiosos señalados…

6 consejos para disfrutar del vino en vacaciones

6 consejos para disfrutar del vino en vacaciones

Por fin llegan las ansiadas vacaciones. La mayoría de los españoles las disfrutamos en este periodo estival y cambiamos nuestro paisaje habitual para desplazarnos a ese destino donde esperamos desconectar y relajarnos. El caso es que, tanto si eliges playa…

¿Se puede interpretar un vino sólo con la vista?

¿Se puede interpretar un vino sólo con la vista?

¿Sabías que la apariencia externa de un vino nos aporta información sobre su edad, crianza, graduación alcohólica, acidez…? La vista es el primer sentido que interviene en la cata de un vino (después vendrán nariz y boca). Te contamos en…

10 consejos para disfrutar del vino en el restaurante

10 consejos para disfrutar del vino en el restaurante

Cuando vamos a un restaurante queremos disfrutar de una experiencia gastronómica satisfactoria, pero ¡también vinícola, por supuesto! Aquí van nuestros consejos: 1. Solicita de manera simultánea la lista de vinos y la carta, así podrás adecuar la combinación plato-vino sin…