Vinos

¿Qué sabes de los vinos de Jerez? Todas las claves

¿Qué sabes de los vinos de Jerez? Todas las claves

Querido enófilo: ¿Algún propósito de buenas intenciones para el año que empieza? ¿Probaste en 2016 algún fino, oloroso, amontillado o palo cortado? ¿Y el Pedro Ximénez? Si no eres consumidor ni conocedor de los vinos de Jerez, deberías remediar este…

8 vinos para regalar en Navidad: aciertos seguros

8 vinos para regalar en Navidad: aciertos seguros

Se acerca la Navidad y nuestra agenda comienza a llenarse de reuniones de amigos y familiares acompañadas de cenas y cócteles. A todo esto se suma la eterna pregunta ¿qué regalo? El vino es el clásico obsequio que nunca falla….

¿Cómo se elabora un vino?

¿Cómo se elabora un vino?

Durante siglos el hombre ha volcado esfuerzos e intuición en la creación del vino. Y con el paso del tiempo esta labor de campo ha ido convirtiéndose en un maravilloso entramado de técnicas, análisis, secretos y creación. La elaboración de…

5 razones para no perderte Enate Reserva Privada 2012

5 razones para no perderte Enate Reserva Privada 2012

En octubre la Selección Mensual se viste de gala con Enate Reserva Privada 2012. Todo un lujo. Un tinto creado en exclusiva para nuestros socios con el que Enate celebra sus  25 años de historia. Te contamos por qué no…

7 suculentas armonías otoñales de vino y plato

7 suculentas armonías otoñales de vino y plato

Aunque los termómetros se empeñen en demostrar lo contrario, el otoño ya está aquí; y con él, inevitablemente, llegan los primeros fríos. Es la época en la que el cuerpo pide suculentos guisos, pucheros de legumbres, carnes varias… Aquí te…

Cómo nace un vino imprescindible: Cune Club Reserva 2012

Cómo nace un vino imprescindible: Cune Club Reserva 2012

Muchos méritos acompañan la trayectoria de la Compañía Vinícola del Norte de España, más conocida por sus siglas CVNE. 137 años después de su fundación sigue siendo una bodega familiar: 5 generaciones de la misma saga han guiado el rumbo…

10 vinos perfectos para el verano

10 vinos perfectos para el verano

Cuando el calor aprieta comienzan a consumirse en mayor medida vinos ligeros, frescos y afrutados. Vinos que pueden resultar una mejor alternativa para acompañar comidas más ligeras típicas de la estación. Toma nota de estas opciones vinícolas perfectas para el…

¿Qué significan los conceptos vino atlántico y vino mediterráneo?

¿Qué significan los conceptos vino atlántico y vino mediterráneo?

Para describir un vino muchas veces se utilizan los conceptos “atlántico” o “mediterráneo”. ¿Sabes qué quieren decir? Hablamos de diferentes estilos marcados por las condiciones climáticas. Los vinos de perfil atlántico se dan mayormente en zonas de clima atlántico: en…