Vinos

¿En espaldera o vaso? Ventajas e inconvenientes de las dos principales forma de plantación

El paisaje del viñedo español está salpicado de viñas en vaso y en espaldera. Hablamos de los dos principales sistemas de disposición o conducción de las viñas. En la conducción en espaldera -predominante en los viñedos nuevos- se emplean cordones y alambres de sujeción que guían los brazos de la planta. Generalmente, sobre el tronco de la cepa salen dos ramas que crecen en el sentido del alambre (perpendicular al crecimiento de la cepa).La conducción ...

Leer más

Enoturismo en Rioja: Sala Sensaciones del Vino, la propuesta inmersiva de Bodegas Riojanas

Son cada vez más los aficionados que se desplazan a las bodegas atraídos por conocer la cultura del vino y experimentar las sensaciones y emociones que transmite este producto único en el mismo lugar donde se elabora. Dentro del panorama nacional, la D.O.Ca. Rioja confirma su liderazgo en enoturismo, con un total de 810.000 visitantes recibidos en bodegas en 2018 y un crecimiento interanual de dos dígitos. Bodegas Riojanas lleva años invirtiendo para consolidarse como uno de los destinos ...

Leer más

Vino y comida a domicilio: armonías para relajarse en verano

Hay quien se relaja cocinando y quien se olvida de cocinar cuando se relaja. Hay días en los que te apetece airear tu faceta de cocinillas y otros en los que te acercas a la cocina solo para anotar el teléfono del imán asido a la puerta de tu nevera. Sí, el verano es tiempo de relax y de holganzas para los fuegos de la vitro;  y pedir comida a domicilio se convierte en algo ...

Leer más

5 novedades veraniegas que no debes perderte

Con las altas temperaturas apetecen más que nunca vinos más ligeros. En Vinoselección tenemos la solución para combatir el calor: blancos, rosados y espumosos bien fresquitos. Toma nota de estas cinco novedades de nuestro catálogo veraniego. ¡Muy recomendables!BOUZA DO REI ALBARIÑO 2018. BOUZA DO REI. D.O. RÍAS BAIXASEn la D.O. Rías Baixas, la cercanía de los viñedos al océano Atlántico dota a los vinos de una frescura y salinidad únicas. Esta privilegiada ...

Leer más

Albariño, el más célebre de los blancos españoles

El albariño es el más celebrado de los vinos blancos españoles. Blancos que acumulan premios en los más prestigiosos certámenes vinícolas y han conquistado un justo prestigio tanto dentro como fuera de las fronteras españolas. Su éxito comercial es evidente, a pesar de tener un precio más elevado que los otros blancos del país, destacando especialmente su magnífica acogida en el mercado de Estados Unidos.Los albariños se producen sobre todo ...

Leer más

Entrevista a Vicente Micó, enólogo de B. Luzón: “En Jumilla teníamos el estigma de vinos cabezones, pero venían de todo el mundo para llevarse casi toda la producción”

El mejor joven de Monastrell de la D.O. Jumilla: es uno de premios que recibió hace unos días un vino diseñado por Vicente Micó, enólogo de Bodegas Luzón, en el  25º Certamen de Calidad de Vinos de Jumilla. Reconocimientos que apuntalan el trabajo de este profesional de la enología de sólo 39 años e hijo de viticultores.La D.O. Jumilla (Murcia) ha protagoniza una de las metamorfosis más rápidas del ...

Leer más

Claves para disfrutar del vino en verano, por Jesús Flores

Prestigioso enólogo, sumiller y consultor, Jesús Flores es director del Aula Española del Vino, y en su currículum figuran reconocimientos como el Premio Nacional de Gastronomía. En este post nos aconseja sobre vino y verano, con toda la sabiduría acumulada durante su extenso bagaje.VS. ¿Cuáles son los vinos más indicados para tomar en verano?Los meses cálidos no son los más oportunos para los tintos de larga estancia en madera de roble, ni para los vinos ...

Leer más

Los 7 reservas más conocidos de España

Es esa categoría que en el imaginario colectivo se identifica con “gran vino”. Etiquetas que guardamos para ocasiones especiales y que encierran vinos con larga vida por delante, resultado de un lento y costoso proceso de elaboración. Hablamos de los Reservas, vinos tradicionalmente elaborados con las mejores uvas de cada bodega. Recopilamos 7 de los Reservas españoles más reconocidos por el gran público, aquellos habitualmente presentes en tiendas, grandes superficies y restaurantes. Como podréis apreciar, los 7 ...

Leer más

5 nuevas tendencias vitivinícolas

El mundo del vino crea de tanto en tanto tendencias que ensalzan los prescriptores, adoptan las bodegas, y llegan finalmente a los consumidores más avezados. Repasamos en este post 5 de las tendencias que en los tiempos recientes se han colado en la comunidad vinícola. Un retrato instantáneo del sector, que te contamos con las palabras de Enrique Bustillo, propietario de Bodegas y Viñedos Alcarreños, donde nace nuestro Vino Marciano de junio, Mago de Pioz.1. Sostenibilidad, ...

Leer más

Entrevista a Raquel Latre Latorre

Raquel Latre Latorre, Presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano:“En la D.O Somontano compartimos un mismo objetivo: que nuestros vinos expresen territorio y cuenten las historias de quienes los hacen”VS. ¿En qué se basa la exclusividad de los vinos de la D.O. Somontano? ¿Qué características distinguen a los vinos de la D.O. Somontano?En su día, nuestra orografía con viñedos entre 350 y 1.000 metros de altitud, diferentes tipologías de suelos y climatologías a los ...

Leer más