Vinos

Bacchus 2014: el éxito del vino español

Bacchus 2014: el éxito del vino español

El palmarés de los premios Bacchus 2014 confirma de nuevo que el vino español vive un momento prodigioso. Un panel de 80 expertos catadores de 20 países -entre ellos, seis Masters of Wine, la titulación de mayor prestigio en el…

Rosados al alza: la alegría de la fruta

Rosados al alza: la alegría de la fruta

Los vinos rosados han vuelto a ocupar el puesto que se merecen, a ser apreciados y solicitados. Sólo han necesitado que las bodegas tomaran conciencia y los elaboraran con uvas de calidad y rigor técnico. La mejora de su nivel…

Atención al Socio visita Protos: la buena formación

Atención al Socio visita Protos: la buena formación

-Oiga, pero este vino ¿qué crianza tiene?, ¿es suave o potente? Cuando alguien descuelga el teléfono y nos llama, la persona de Atención al Socio que le atiende es en ese momento la cara de Vinoselección, por eso es fundamental…

10 falsos mitos populares: Tópicos vinícolas (II)

10 falsos mitos populares: Tópicos vinícolas (II)

Es hora de cuestionarse la veracidad de esas afirmaciones sobre el vino y su disfrute que han tratado de colarse como “verdades universales” en nuestro subconsciente. Seguimos derribando tópicos sin fundamento: -“El blanco es para el verano”. Falso. El blanco…

Albariño, distintas caras de una uva 10

Albariño, distintas caras de una uva 10

Si cuando escuchas la palabra albariño la asocias únicamente a blanco joven afrutado, ¡deberías actualizarte! Hoy día el mundo albariño acoge diversos estilos y fórmulas de elaboración: sin crianza, madurados en botella, madurados en depósito, fermentados en barricas, con crianza…

10 falsos mitos populares: Tópicos vinícolas (I)

10 falsos mitos populares: Tópicos vinícolas (I)

Desmontamos falsos mitos sobre el vino. ¡Los sambenitos vinícolas tienen las horas contadas! -“Los tintos se toman del tiempo”. ¿Entonces en verano me lo tomo a 40º C y en invierno en Soria a -10º C? Es evidente que no….