Vinos

10 vinos que seducen para San Valentín

10 vinos que seducen para San Valentín

Se acerca San Valentín, la fiesta de los enamorados. ¿Quieres sorprender a tu pareja con una cena romántica? Vinoselección te propone una ‘seductora’ selección de vinos para hacer de este San Valentín un día perfecto. Ángeles de Amaren Tinto 2008….

4 claves para conocer los vinos de Oporto

4 claves para conocer los vinos de Oporto

Elaborado en Portugal, el Oporto es uno de los tesoros más preciados de la enología mundial. Un vino con más de tres siglos de historia que hoy en día se exporta a 120 países. ¿Cómo se elabora? El vino de…

El análisis olfativo: ¿a qué huelen los vinos?

El análisis olfativo: ¿a qué huelen los vinos?

Entre los sentidos que participan en la cata o degustación de un vino, el olfato es el más sensible, capaz de detectar elementos aromáticos presentes en cantidades cientos de veces inferiores a los compuestos que determinan las sensaciones gustativas. Cada…

Vinos dulces, tesoros recuperados

Vinos dulces, tesoros recuperados

Nuevo año, nuevos propósitos, ¿por qué no atreverte con vinos especiales? Más allá de la tradicional categoría de tintos, blancos y rosados, existe todo un universo de vinos especiales que son auténticas joyas de la enología, como los vinos dulces….

Entrevista a Jesús Artajona, enólogo de Enate

Entrevista a Jesús Artajona, enólogo de Enate

Resulta difícil entender la evolución de los vinos del Somontano sin hablar de Enate (Bodega del Mes). Jesús Artajona lleva más de dos décadas al mando de la elaboración de los vinos de esta bodega. Una firma que, bajo la…

100 años de Freixenet: la historia del cava

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Si hablamos de cava, Freixenet es una referencia obligada. La bodega española más famosa en la elaboración de cavas celebra en 2014 su centenario. Y es que fue en 1914 cuando lanzó al mercado la primera botella con la marca…

El ‘top ten’ de los vinos para triunfar en Navidad

El ‘top ten’ de los vinos para triunfar en Navidad

Los vinos de corte clásico y espíritu de terroir siguen siendo la apuesta más acertada para seducir a los invitados en las comidas y cenas de Navidad. Por eso, en esta selección de vinos TOP para las grandes ocasiones no…