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José Ferrer, enólogo de Viñas del Vero: “nos esforzamos en seguir elaborando vinos modernos y sorprendentes”

La D.O. Somontano marcó a principios de los noventa una nueva era de modernidad en el vino español y conquistó al público, sobre todo el joven, con vinos de estilo moderno basados en variedades de éxito internacional.  Viñas del Vero (1986) fue una de las tres grandes bodegas impulsoras de esta revolución del Somontano (junto a Enate y Pirineos). Una firma pionera en el cultivo de variedades foráneas como la ...

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Rioja, la evolución de un grande mundial

A pesar de los grandes cambios que han revolucionado el panorama vinícola español en las últimas décadas, Rioja continúa siendo la denominación española más prestigiosa a nivel nacional e internacional y esto no va a cambiar en un futuro a largo plazo. Sin embargo, en la pasada década de los ochenta y principios de los noventa, el auge de denominaciones como Ribera del Duero, Priorato o Somontano amenazaron la primacía ...

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Tapones sintéticos y de rosca: ¿menos ‘glamour’ pero igual efectividad?

El corcho lleva tres siglos ligado al vino como el cierre perfecto en el imaginario colectivo. Sin embargo, en los últimos años han surgido los tapones sintéticos y de rosca. Alternativas que tienen más peso y aceptación en países del llamado Nuevo Mundo (EE.UU., Sudáfrica, Nueva Zelanda, Australia, Argentina, Chile…), donde el uso del corcho cuenta obviamente con menor tradición. En cambio, en la vieja Europa la expansión de los ...

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Top ten de vinos para el verano

En un país como el nuestro, primer productor mundial de vino, abundan los ejemplos de marcas con una excepcional relación calidad-precio. Después de nuestros Consejos para disfrutar del vino en vacaciones, aquí van nuestras 10 sugerencias enológicas veraniegas. Para paladares exigentes… Y a precios muy competitivos.Luberri Tinto Maceración Carbónica 2013. Bodegas Luberri-Monje Amestoy. D.O.Ca. Rioja Desde su bodega de Elciego, Florentino Martínez Monje vuelve a deleitarnos con su Luberri joven, ...

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La barrica: esa gran aliada del vino

Barrica. Una de las palabras más usadas en el mundo del vino. Pero ¿qué sabemos de ella? La barrica es un recipiente de madera que aporta numerosas ventajas al vino: no solo sirve para su conservación, sino que modifica sus características (color, aromas y sabor) y aumenta su longevidad: mientras que los vinos jóvenes son de periodo de consumo corto, los vinos con crianza en barrica prolongan su vida durante ...

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Borja Osborne-Osborne, CEO de Compañía de Viñedos Iberian: “Ribera del Duero es una gran aliada de la marca España”

Nacido en El Puerto de Santa María (Cádiz) en 1969, Borja es el mayor de los hermanos Osborne-Osborne, descendientes de una de las sagas imprescindibles del vino español, vinculada al vino de Jerez desde el siglo XVIII. Pero Borja y sus hermanos se embarcaron en la aventura del vino eligiendo otro marco, el de Ribera del Duero. Aquí, en la finca El Quiñón (Pesquera del Duero) fundaron Viñas del Jaro, ...

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El blanco que se lleva

En época estival el consumo de vinos blancos crece considerablemente y, dentro de ellos, son el verdejo (monovarietal por excelencia de la D.O. Rueda) y los blancos gallegos los favoritos del público español. La razón, una excelente relación calidad-precio que les ha llevado a unos y otros a competir en los más altos estándares de calidad y singularidad a nivel internacional sin dejar de ser asequibles para el consumidor medio. ...

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¿El mejor vino es el que más te gusta?

Todos tenemos algún amigo al que le hemos oído decir: “el mejor vino es el que más me gusta”. A lo mejor, lo hemos dicho nosotros mismos. Por supuesto que existe el gusto personal, pero los entendidos sabrán valorar la calidad por encima del gusto propio. Y ahora viene la pregunta de oro, ¿qué es entonces un gran vino? No hablamos de los factores que influyen en su calidad (viñedo+acción ...

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2 factores determinantes en la calidad de un vino

Han pasado casi dos siglos desde que el vino español entró en la era moderna. Hoy, nadie duda de que el vino español vive el momento más prodigioso que ha conocido en su larga historia; una nueva era en la que hemos conquistado la cúspide, consecuencia de los cambios producidos en las tres últimas décadas. Y es que el gran salto cualitativo del vino español tuvo lugar en la reciente ...

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