Vinos

Preludio de próximas selecciones: visita a Bodegas Sierra Cantabria, de Marcos Eguren

Detrás de las propuestas que Vinoselección pone a disposición de sus clientes, quedan miles de kilómetros recorridos por los enólogos del Club a lo largo y ancho de nuestra geografía y cientos de vinos catados. Hoy miércoles 30 de abril nuestros técnicos se han desplazado a Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria (D.O.Ca. Rioja), donde, acompañados por el propietario y enólogo de la bodega, Marcos Eguren, han tenido ocasión de catar ...

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Uvas internacionales en el viñedo español: bendita diversidad

Multitud de variedades de uvas blancas y tintas comparten espacio en el panorama vinícola español, algunas con larga tradición en nuestro país (las llamadas autóctonas) y otras importadas de otros países en las últimas décadas (que llamaremos foráneas o internacionales) adaptadas –con menor o mayor éxito- a distintos puntos de nuestra geografía. Nos centramos en estas uvas internacionales.En las décadas de los setenta y ochenta del pasado siglo entraron ...

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Yolanda García-Viadero

Entrevista a Yolanda García Viadero: la vuelta a la viticultura tradicional

Yolanda García Viadero es Directora Técnica y Consejera de Valduero (Bodega del Mes en Vinoselección), firma fundada por su padre en los orígenes de la D.O. Ribera del Duero y hoy uno de los símbolos más importantes del vino español. Fiel a una filosofía que apuesta por la viticultura tradicional y largas y estudiadas crianzas, Yolanda deja constancia en esta entrevista de su criterio profesional.VS. En las bodegas españolas ...

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El Jerez y la gastronomía: donde otros no llegan

¿Qué bebes para acompañar unos boquerones en vinagre?, ¿y unas alcachofas? ¿y la comida oriental y mexicana? Si eres de los que tira de cerveza, te estás perdiendo la fascinante experiencia gastronómica que aportan los vinos de Jerez.Fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, cream o pedro ximénez. Con crianza oxidativa o biológica. Amarillo pálido o caoba oscuro. Los vinos de Jerez son grandes tesoros con una excepcional versatilidad gastronómica. Aquí ...

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Vetus presenta sus vinos en el Mercado de San Miguel

La pasada semana, Bodegas Vetus (D.O. Toro) presentó las nuevas añadas de sus vinos en pleno centro de Madrid, en el Mercado de San Miguel. La cata, acompañada por un maridaje gourmet, fue dirigida por su enólogo Lluís Laso, quien ofreció un recorrido por la historia de Vetus, que recientemente ha cumplido diez años de trayectoria.Vetus es una de las firmas del Grupo Artevino. Dirigido por la familia Antón ...

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Bacchus 2014: el éxito del vino español

El palmarés de los premios Bacchus 2014 confirma de nuevo que el vino español vive un momento prodigioso. Un panel de 80 expertos catadores de 20 países -entre ellos, seis Masters of Wine, la titulación de mayor prestigio en el sector- se reunieron del 14 al 18 de marzo en el Casino de Madrid para evaluar más de 1.600 vinos de todo el mundo mediante cata a ciegas; y de ...

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Entrevista a José Manuel Pérez Ovejas: la perfecta unión entre viticultura y enología

Apuesta por la singularidad, confía en sus propios viñedos y augura un futuro muy esperanzador al sector del vino. Heredero de una estirpe de apasionados viticultores, José Manuel Pérez Ovejas lleva las riendas enológicas de Hermanos Pérez Pascuas (Bodega del Mes en Vinoselección). Así entiende el vino uno de los mejores exponentes de la enología española.VS. La historia de su familia está estrechamente ligada a la viticultura. De las 35 ...

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vino rosado

Rosados al alza: la alegría de la fruta

Los vinos rosados han vuelto a ocupar el puesto que se merecen, a ser apreciados y solicitados. Sólo han necesitado que las bodegas tomaran conciencia y los elaboraran con uvas de calidad y rigor técnico. La mejora de su nivel cualitativo es los últimos años ha sido más que evidente, y su gran proyección internacional es el reflejo.Por fin quedaron atrás años de ostracismo en los que el rosado cargaba ...

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Visita Protos

Atención al Socio visita Protos: la buena formación

-Oiga, pero este vino ¿qué crianza tiene?, ¿es suave o potente? Cuando alguien descuelga el teléfono y nos llama, la persona de Atención al Socio que le atiende es en ese momento la cara de Vinoselección, por eso es fundamental que tenga cultura vinícola y todos los conocimientos necesarios para resolver las dudas y comunicarse de la manera más adecuada. ¿Y qué mejor forma de conocer todos los secretos de un ...

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Absum Colección 2010, una oportunidad única en la historia del Club

El reto de Vinoselección es siempre conseguir los mejores vinos al mejor precio. Y en ocasiones, como ésta, lo conseguimos con creces. Absum Colección 2010, de Bodegas Irius, es uno de los mejores vinos que el Club ha presentado nunca en una Selección Mensual; más aún, es uno de los mejores vinos en toda la historia de la D.O. Somontano.5 razones que hacen de Absum Colección 2010 un vino ...

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