Seguro que has oído hablar mil veces de la milla de oro de Ribera del Duero. ¿Pero sabes lo que es? Ribera del Duero tiene una extensión aproximada de 115 km, pero es en torno a 15 de ellos donde se concentran las bodegas más reconocidas. Es por eso que se habla de la ‘milla de oro’. Ésta queda limitada a la provincia de Valladolid. Aunque la denominación de origen ampara ...
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Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera, repasa en esta entrevista algunas claves sobre su proyecto riojano Bodega CM de Matarromera: por qué tenía que estar en San Vicente de la Sonsierra, las características de los viñedos, el estilo de sus vinos, planes de futuro y más. VS. ¿Por qué San Vicente de la Sonsierra es un lugar tan codiciado para el cultivo de la uva tempranillo? Efectivamente, San Vicente de la ...
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Matarromera fue el primer vino de lo que ya denominamos ‘Movimiento Club’ debido al éxito que han cosechado todas las propuestas de la gama. La colección ‘Club’ acoge vinos exclusivos de las mejores marcas del mercado, de grandes zonas de elaboración y excelentes bodegas. Matarromera reunía todos los requisitos: es uno de los vinos más deseados de España, con mucha presencia y prestigio internacional. Además, su primera cosecha fue galardonada como ...
Leer másEn estas fechas apetece tomar los vinos un poco más fresquitos de lo habitual. Ese es uno de los motivos del repunte de los rosados en el verano. Vinos perfectos para combatir las altas temperaturas que admiten temperaturas de servicio de 7º C. Se trata de vinos más ligeros, pero también complejos, muy sugerentes y muy versátiles en cocina. Un mundo en rosa en el que puedes encontrar verdaderas maravillas a ...
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En este post queremos proponeros cinco combinaciones maravillosas que os harán disfrutar de lo lindo del dueto vino y ensalada. Cinco ensaladas muy populares y fáciles de preparar perfectas cuando se alían con determinados vinos. En el fascinante mundo del maridaje es realmente complicado no encontrar un vino que armonice con cualquier tipo de plato. En esta ocasión, nos centramos en las versátiles, sanas y veraniegas ensaladas. En su elaboración pueden ...
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El vallisoletano Carlos Moro (1953) es el presidente fundador del grupo vitivinícola Matarromera y una figura imprescindible del vino español. Su bodega primigenia, Matarromerra, es ya una leyenda y un icono de Ribera del Duero. Licenciado como Técnico Superior Agrónomo y descendiente de una familia de larga tradición vitícola, su vocación estaba clara. En 1988 fundó la bodega Matarromera en el enclave privilegiado de Valbuena de Duero (Valladolid), y ésta ...
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