5 novedades veraniegas que no debes perderte

Con las altas temperaturas apetecen más que nunca vinos más ligeros. En Vinoselección tenemos la solución para combatir el calor: blancos, rosados y espumosos bien fresquitos. Toma nota de estas cinco novedades de nuestro catálogo veraniego. ¡Muy recomendables!

BOUZA DO REI ALBARIÑO 2018. BOUZA DO REI. D.O. RÍAS BAIXAS

En la D.O. Rías Baixas, la cercanía de los viñedos al océano Atlántico dota a los vinos de una frescura y salinidad únicas. Esta privilegiada región cuenta con una gran protagonista: la uva albariño, que es para muchos la uva blanca autóctona más importante del viñedo español, junto a la verdejo. La albariño refleja a la perfección esa influencia atlántica, otorgando vinos de gran intensidad aromática, frescura y buen esqueleto.

Bouza do Rei se sitúa cada añada entre los mejores albariños. Está elaborado por una de las bodegas primigenias y líderes en producción de la D.O. Rías Baixas y nace tras una rigurosa selección en campo de racimos de albariño vendimiados manualmente. Perfecto acompañante de platos de pescado blanco y mariscos. PVP Vinoselección: 7.95 €

MARTÍN CÓDAX BLANCO 2018. B. MARTÍN CÓDAX. D.O. RÍAS BAIXAS

Martín Códax echó a andar en 1986 como una cooperativa fundada por un grupo de 50 viticultores de Rías Baixas. En la actualidad se erige como una firma líder en esta D.O., y goza de gran proyección internacional. De hecho, podemos decir que su blanco Martín Códax es el albariño con mayor difusión mundial, muy bien acogido en mercados tan importantes como el de Estados Unidos.

Presentamos la última añada, la de 2018, ganador de una medalla de oro en la 15ª edición del concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE. En nariz muestra una intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral  y un fondo herbáceo tipo heno. Envolvente, fresco y con buen equilibrio en boca. Acompañará a la perfección mariscos, carnes blancas, arroces y quesos. PVP Vinoselección: 9.95 €

PAZO SEÑORANS 2018. PAZO DE SEÑORANS. D.O. RÍAS BAIXAS

El mundo albariño es mucho más que un universo de vinos jóvenes. Esta variedad ha demostrado una magnífica capacidad de envejecimiento. Una de las bodegas pioneras en la vinificación de la albariño con crianza fue Pazo de Señorans, la bodega de Marisol Bueno, anterior presidenta de la D.O. Rías Baixas. Su Pazo Señorans Selección de Añada marcó un hito y es un icono entre los albariños con crianza en depósitos de acero inoxidable.

Pazo Señorans 2018 es su hermano menor. Con una crianza de 5 meses sobre lías seguida de un reposo en botella de varios meses, es un blanco imprescindible. Para tomar ya o esperar unos años más, ya que tendrá una buena evolución en botella. Elegante, complejo y con un marcado varietal. Perfecto acompañante de platos de pescado blanco y marisco. PVP Vinoselección: 12.20 €

CAVA GRAMONA IMPERIAL GRAN RESERVA 2014. B. GRAMONA. D.O. CAVA

Por su carácter chispeante, fresco y ligero, los espumosos tienen en verano uno de sus momentos más apetecibles. Atrás quedó la imagen del cava asociada al momento postre: hoy se impone en el aperitivo o para acompañar a todo un menú. En Sant Sadurní d’Anoia, donde el cava tiene su principal motor de energía, se encuentra una de esas bodegas nacidas para escribir la historia del cava con letras mayúsculas: Gramona. Una bodega familiar autora de espumosos que miran de tú a tú a los mejores champanes.

Gramona Imperial Gran Reserva 2014 (10% chardonnay, 40% macabeo y 50% xarel.lo) destaca por su elegancia y larga crianza. Un cava ideal para acompañar aperitivos, embutidos ibéricos, arroces de pescado y foie de oca. PVP Vinoselección: 18.90 €

QUINTA DE AVES 2018. QUINTA DE AVES ROSADO 2018. V.T. CASTILLA

Quinta de Aves es una bodega familiar con más de 25 años de historia ubicada en una finca de 500 héctáreas -75 de viñedo- donde se cultivan variedades autóctonas y variedades internacionales a una altitud de 700 m, en Campo de Calatrava (Ciudad Real). Sus viñas crecen  en tierras de origen volcánico cuyas propiedades confieren a los vinos un carácter muy especial. Una zona de paso migratorio para más de 100 especies de aves diferentes, de ahí el nombre de la bodega. Quinta de Aves 2018 esun vino vegano, creado con la uva de origen galo cabernet franc. Un rosado armónico, equilibrado y sutil, con excelente notas de fruta roja fresca que se funden con los ecos cítricos y herbáceos. Excelente frescura que le da longitud en boca. Larga persistencia con predominancia de frutas roja maduras. Para acompañar arroces, como arroz caldoso con rape, también ideal con legumbres estofadas. PVP Vinoselección: 7.95 €

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